Ang prinsipyo ng pagtatrabaho nghanginevaporator: gamit ang paraan ng pagsingaw, pagkatapos painitin ang solusyon, ang bahagi ng solvent ay pinapasingaw at inaalis upang mapataas ang konsentrasyon ng solusyon.

Ang papel ng evaporator: Ang evaporator ay ang aparatong naglalabas ng malamig na hangin sa loob ng refrigerator. Ang refrigerant ay sumisingaw sa evaporator at sinisipsip ang init ng mababang temperaturang pinagmumulan ng init upang makamit ang layunin ng pagpapalamig.

Mga uri ng evaporator: flooded evaporator, dry evaporator, circulating evaporator, spray evaporator.

Ang komposisyon ng evaporator: Ang evaporator ay pangunahing binubuo ng isang heating chamber at isang evaporation chamber. Ang heating chamber ay nagbibigay ng init na kinakailangan para sa evaporation sa likido upang mapabilis ang pagkulo at pagsingaw ng likido. Pagkatapos ng vaporization, nararating nito ang evaporation chamber sa isang mas malaking espasyo. Ang likido ay kusang namumuo.oMaaaring ihiwalay ang tungkulin ng demister mula sa singaw.

Ang D series evaporator (kilala rin bilang air cooler) ay isang uri ng kagamitan sa pagpapalamig na angkop para sa lahat ng uri ng malamig na silid (tulad ng civil cold room o combined cold room).