Malamig na imbakanmalawakang ginagamit sa mga pabrika ng pagkain, pabrika ng gatas, pabrika ng parmasyutiko, pabrika ng kemikal, bodega ng prutas at gulay, bodega ng itlog, hotel, hotel, supermarket, ospital, istasyon ng dugo, tropa, laboratoryo, atbp. Pangunahing ginagamit ito para sa pag-iimbak ng pagkain, mga produktong gawa sa gatas, karne, mga produktong nabubuhay sa tubig, manok, prutas at gulay, malamig na inumin, bulaklak, berdeng halaman, tsaa, gamot, kemikal na hilaw na materyales, elektronikong instrumento, atbp. na may pare-parehong temperatura.
The klasipikasyon ng malamig na imbakan:
1,Tang sukat ng kapasidad ng malamig na imbakan.
TAng dibisyon ng kapasidad ng cold storage ay hindi pinag-isa, at sa pangkalahatan ay nahahati ito sa malaki, katamtaman, at maliit. Ang kapasidad ng pagpapalamig ng malakihang cold storage ay higit sa 10000t; ang kapasidad ng pagpapalamig ng katamtamang laki ng cold storage ay 1000-10000t; ang kapasidad ng pagpapalamig ng maliit na cold storage ay mas mababa sa 1000t.
2,Tang disenyo ng temperatura ng pagpapalamig
Maaari itong hatiin sa apat na kategorya: mataas na temperatura, katamtamang temperatura, mababang temperatura at napakababang temperatura.
① Ang temperatura ng disenyo ng refrigeration para sa pangkalahatang high-temperature cold storage ay -2 °C hanggang +8 °C;
② Ang temperatura ng disenyo ng cold storage ng medium temperature cold storage ay -10℃ hanggang -23℃;
③Mababang temperaturang imbakan sa malamig na lugar, ang temperatura ay karaniwang nasa pagitan ng -23°C at -30°C;
④Mabilis na nagyeyelong malamig na imbakan na may napakababang temperatura, ang temperatura ay karaniwang -30 ℃ hanggang -80 ℃.
Ang maliit na malamig na imbakan ay karaniwang nahahati sa dalawang uri: panloob at panlabas
1. Temperatura at halumigmig sa paligid sa labas ng malamig na imbakan: ang temperatura ay +35°C; ang relatibong halumigmig ay 80%.
2. Ang itinakdang temperatura sa malamig na silid: malamig na silid na pinapanatiling sariwa: +5～-5℃; malamig na silid na pinalamig: -5～-20℃; malamig na silid na may mababang temperatura: -25℃
3. Ang temperatura ng pagkaing papasok sa cold storage: L-level cold storage: +30 °C; D-level at J-level cold storage: +15 °C.
4. Ang epektibong dami ng pagsasalansan ng pinagsama-samang cold storage ay humigit-kumulang 69% ng nominal na dami, at ito ay pinarami ng correction factor na 0.8 kapag nag-iimbak ng mga prutas at gulay.
5. Ang pang-araw-araw na dami ng binibili ay 8-10% ng epektibong dami ng cold storage.
Ano ang dapat bigyang-pansin kapag nagdidisenyo ng isang cold storage?
1,Init na imbakan sa malamig na panahon:
Ang init ng Kuwen:
Ang daloy ng init ng istrukturang imbakan ay pangunahing dahil sa pagkakaroon ng pagkakaiba ng temperatura sa pagitan ng loob at labas ng imbakan. Ang isang tiyak na pagkakaiba ng temperatura ng malamig na imbakan ay pangunahing natutukoy, at ang lawak ng ibabaw ay pare-pareho, kaya ang pagpili ng mahusay na mga materyales sa thermal insulation ay maaaring mabawasan ang daloy ng init ng katawan ng imbakan.
2, Init ng Kargamento:
Bagama't ang pangunahing tungkulin ng small cold storage ay ang pagpapalamig at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales, semi-finished na produkto o mga tapos nang produktong pinalamig, sa praktikal na aplikasyon, kadalasang may mga produktong may mataas na temperatura na inilalagay dito para palamigin. Bukod pa rito, para sa mga gulay, prutas, at iba pang sariwang prutas at gulay na naka-refrigerate dahil sa kanilang life stop, ang respiration ay lumilikha ng bahagi ng init na bahagi rin ng daloy ng init ng kargamento. Samakatuwid, ang daloy ng init ng isang tiyak na dami ng mga produkto ay dapat isaalang-alang sa disenyo ng kargamento ng small cold storage, at ang pang-araw-araw na dami ng imbakan ay karaniwang kinakalkula ayon sa 10%-15% ng kabuuang kapasidad ng cold storage.
3, init ng bentilasyon:
Kailangang huminga at magkaroon ng bentilasyon ang mga sariwang prutas at gulay. Ang isang pangunahing katangian ng maliliit na refrigerator na ginagamit ay ang madalas na pagbukas ng pinto at ng balancing window na hindi maiiwasang lumilikha ng palitan ng gas. Ang mainit na hangin mula sa labas ay pumapasok sa imbakan at lumilikha ng isang tiyak na dami ng daloy ng init.
4, Mga evaporative fan at iba pang pampainit:
Dahil sa forced convection ng fan, ang temperatura ng silid ay maaaring mabilis at pantay na mabuo, at ang init at kinetic energy ng motor ay ganap na nababago sa init. Ang daloy ng init ng motor ay karaniwang kinakalkula ayon sa oras ng pagpapatakbo nito, karaniwang 24 oras sa isang araw. Bukod pa rito, ang tubig ay pinainit ng anti-freeze heating wire, ang init na nalilikha ng electric defrosting at ang init na nalilikha ng anti-condensing heating wire, atbp. Ang daloy ng init ng mga taong nagtatrabaho sa isang maliit na cold storage ay karaniwang maaaring balewalain kung hindi ito gumagana nang matagal na panahon.
Ang kabuuan ng mga daloy ng init sa itaas ay ang kabuuang karga ng init ng malamig na imbakan, at ang karga ng init ang direktang batayan para sa pagpili ng refrigeration compressor.
Kung ikukumpara sa malakihang cold storage, ang mga kinakailangan sa disenyo ng maliit na cold storage ay hindi mataas, at ang pagtutugma ng mga compressor ay medyo simple. Samakatuwid, ang heat load ng pangkalahatang maliit na cold storage ay hindi nangangailangan ng kalkulasyon sa disenyo, at ang pagtutugma ng compressor ay maaaring isagawa ayon sa empirical na pagtatantya.
Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, ang temperatura ng pagsingaw ng refrigerator ay -10 degrees Celsius, at ang pang-araw-araw na dami ng imbakan ay 15% ng kapasidad ng imbakan, at ang temperatura ng imbakan ay 20 degrees Celsius, at ang panloob na dami ng refrigerator ay maaaring kalkulahin bilang 120-150W bawat metro kubiko; ang freezer ay kinakalkula sa pamamagitan ng pagsingaw. Ang temperatura ay -30 degrees Celsius, at ang pang-araw-araw na dami ng imbakan ay 15% ng kapasidad ng imbakan. Ang temperatura ng imbakan ay 0 degrees Celsius, at ang panloob na dami ng cold storage ay maaaring kalkulahin sa 110-150W bawat metro kubiko. Sa mga ito, habang tumataas ang dami ng cold storage, ang kapasidad ng paglamig bawat metro kubiko ay unti-unting bumababa.
5,Nmga tala
(1) Tukuyin ang laki ng cold storage (haba × lapad × taas) ayon sa tonelada ng mga nakaimbak na produkto, ang pang-araw-araw na dami ng pagbili at pagpapadala, at ang laki ng gusali. Tukuyin ang mga detalye at sukat ng pinto. Ang lugar ng pag-install ng cold storage sa direksyon ng pagbukas ng pinto ay dapat malinis, tuyo, at maaliwalas.
(2) Ayon sa mga nakaimbak na bagay, piliin at tukuyin ang temperatura sa bodega para sa pag-iimbak ng mga sariwang produkto: +5--5℃, naka-refrigerate at naka-freeze: 0--18℃, at naka-low temperature na pag-iimbak: -18--30℃).
(3) Ayon sa mga katangian ng gusali at lokal na pinagmumulan ng tubig, piliin ang paraan ng pagpapalamig ng refrigerator, karaniwang pinalamig ng hangin at pinalamig ng tubig. (Ang mga gumagamit ng chiller na pinalamig ng hangin ay kailangan lamang pumili ng lokasyon ng paglalagay; ang mga gumagamit ng chiller na pinalamig ng tubig ay kailangan ding isaayos ang lokasyon ng paglalagay ng pool o balon ng malalim na tubig, mga tubo ng tubig na umiikot, mga bomba, at mga cooling tower).
Oras ng pag-post: Hunyo-01-2022