1000T na silid para sa malamig na prutas at gulay

Ang "fresh-keeping cold storage" ay isang medyo makabagong pasilidad para sa mga sariwang prutas at gulay. Hindi lamang nito naaayos ang temperatura at halumigmig sa bodega, kundi kinokontrol din nito ang nilalaman ng oxygen, carbon dioxide, at iba pang mga gas sa bodega, upang ang mga prutas at gulay sa bodega ay nasa isang natutulog na estado, at ang orihinal na kalidad ay mapanatili pa rin pagkatapos na mailabas sa bodega.

1. Palawigin ang panahon ng pag-iimbak ng mga prutas at gulay, karaniwang 0.5 hanggang 1 beses na mas mahaba kaysa sa ordinaryong cold storage. Kapag iniimbak sa pinakamahal na presyo, ang mga prutas at gulay ay maibebenta sa merkado, at makakakuha ng pinakamalaking kita.

2. Maaaring panatilihing sariwa at malutong ang mga prutas at gulay. Pagkatapos umalis sa bodega, ang kahalumigmigan, nilalaman ng bitamina C, asukal, kaasiman, katigasan, kulay at bigat ng mga prutas at gulay ay maaaring matugunan ang mga kinakailangan sa pag-iimbak. Ang mga prutas ay malutong at ang mga gulay ay malambot at berde. Halos kapareho sila ng mga bagong pitas, na maaaring magbigay ng mataas na kalidad na mga prutas at gulay sa merkado.

3. Maaari nitong mapigilan ang paglitaw ng mga peste at sakit ng mga prutas at gulay, at mabawasan ang pagbaba ng timbang ng mga prutas at gulay at ang pagkawala ng mga peste at sakit.

4. Ang shelf life ng mga prutas at gulay sa labas ng bodega ay maaaring pahabain hanggang 21 hanggang 28 araw, habang ang shelf life ng mga prutas at gulay sa ordinaryong cold storage

Masisira ito kung tatagal nang humigit-kumulang 7 araw. Ang tinatawag na modified atmosphere preservation ay upang makamit ang epekto ng preserbasyon sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng regulasyon ng gas. Ang gas conditioning ay ang pagbabawas ng konsentrasyon ng oxygen sa hangin mula 21% hanggang 3%. 5%, ibig sabihin, ang fresh-keeping warehouse ay batay sa high-temperature cold storage, kasama ang isang set ng air-conditioning system, gamit ang pinagsamang epekto ng temperatura at pagkontrol sa nilalaman ng oxygen, upang mapigilan ang paghinga ng mga prutas at gulay pagkatapos anihin.

Mga Tampok ng Pag-iimbak ng Prutas:

1. Malawak na saklaw ng aplikasyon: angkop para sa pag-iimbak at pagpreserba ng iba't ibang prutas, gulay, bulaklak, punla, atbp. sa hilaga at timog ng Tsina.

2. Mahaba ang panahon ng pag-iimbak at mataas ang benepisyong pang-ekonomiya. Halimbawa, ang mga ubas ay pinananatiling sariwa sa loob ng 7 buwan, ang mga mansanas ay 6 na buwan, at pagkatapos ng 7 buwan ng garlic moss ng Henan Cold Storage Company, ang kalidad ay kasing sariwa at malambot pa rin gaya ng dati, at ang kabuuang pagkalugi ay wala pang 5%. Ang isang minsanang pamumuhunan upang magtayo ng cold storage ay may habang-buhay na hanggang 30 taon, at ang mga benepisyong pang-ekonomiya ay lubhang makabuluhan. Ang pamumuhunan sa taong iyon ay epektibo.

3. Simple ang pamamaraan ng operasyon at maginhawa ang pagpapanatili. Kinokontrol ng microcomputer ng kagamitan sa pagpapalamig ang temperatura, awtomatikong nagsisimula at humihinto, nang walang espesyal na pangangasiwa, at ang sumusuportang teknolohiya ay matipid at praktikal.

Klasipikasyon ng malamig na imbakan:

1. Silid-pampalamig

Ginagamit ito upang palamigin o paunang palamigin ang mga pagkain sa temperatura ng silid na iniimbak para sa pagpapalamig o mga pagkain na kailangang paunang palamigin at pagkatapos ay i-freeze (tumutukoy sa pangalawang proseso ng pagyeyelo). Ang siklo ng pagproseso ay karaniwang 12-24 oras, at ang temperatura ng produkto pagkatapos ng paunang paglamig ay karaniwang 4°C.

2. Silid na nagpapalamig

Ginagamit ito para sa mga pagkaing kailangang i-freeze, at ang temperatura ay mabilis na bumababa sa -15°C o 18°C ​​​​mula sa normal na temperatura o estado ng paglamig, at ang siklo ng pagproseso ay karaniwang 24 na oras.

3. Silid para sa malamig na imbakan

Kilala rin bilang isang silid na pang-imbak para sa malamig na temperatura, pangunahing ginagamit ito upang mag-imbak ng mga sariwang itlog, prutas, gulay at iba pang pagkain.

4. Silid na nagpapalamig

Kilala rin bilang low-temperature cold storage room, pangunahin itong nag-iimbak ng mga frozen na naprosesong pagkain, tulad ng frozen na karne, frozen na prutas at gulay, frozen na isda, atbp.

5. Pag-iimbak ng yelo

Kilala rin bilang silid-imbakan ng yelo, ginagamit ito upang mag-imbak ng artipisyal na yelo. Nilulutas ng Henan Cold Storage Company ang kontradiksyon sa pagitan ng pinakamataas na panahon ng demand sa yelo at hindi sapat na kapasidad sa paggawa ng yelo.

Ang temperatura at relatibong halumigmig ng malamig na silid ay dapat matukoy ayon sa mga kinakailangan ng iba't ibang uri ng teknolohiya sa pagproseso ng malamig na pagkain o pagpapalamig, sa pangkalahatan ay maaaring mapili ayon sa talahanayan.